ドライフルーツNAVI|作り方と私のオススメレシピ

◎トンズプルーン
いつもオヤツに食べているアメリカ産プルーンです。とてもやわらかく、甘みも酸味もおだやかで食べやすいです。
種抜きですが、まれに種や殻が残っていたり、部分的にかたかったりします。
表面がてかてかしてます。油でも塗ってあるのかな？

◎くだもの屋さんのマンゴー
フィリピン・セブ島のマンゴーが使われています。90g入り。原材料はマンゴーと砂糖。漂白剤の亜硫酸塩は使われていません。
グミかと思うような歯ごたえと味。でもしつこくない甘さ。ここに書いているドライフルーツの中では、酸味が一番強いですが、良い具合にきいてます。
まれに、束になった繊維が口の中に残ります。

◎くだもの屋さんのやわらかいちじく
アメリカ産の、干して調味した黒いちじくです。150g入り。名前のとおり、やわらかいです。
プルーンと似た味がしますが、いちじくなので小さな種が入っていて、プチプチと歯ごたえがあります。
ほとんどヘタがついています。

◎白いちじく
イラン産干し白いちじくです。50g入り。
甘みあっさり、食べたとき手がべたつきません。生のいちじくの良い所を濃縮した味。
内容量のわりに、かなり食べ応えがあります。ここに書いているドライフルーツの中で、一番のおすすめです。

◎アプリコット
105円で買えます。亜硫酸塩が使われていますが、ハッキリ書いてあるとかえって安心します。
ここに書いているドライフルーツの中では、一番甘みが少ないです。料理にも使えそう。